Vigna Garino 2014, Ivan Aldo Gallo

Comincia a fare caldo, una temperatura esterna non proprio da rossi , ma è corretto dare voce a certi contadini piemontesi, poco conosciuti dalla massa. Siamo nella terra del Dolcetto per antonomasia ( quello di Dogliani ), siamo da Mauro Gallo, l’ultima generazione della IVAN ALDO GALLO, una famiglia di vignaioli sin dal 1795. Ecco il 2014 Vigna Garino, uno dei suoi vini non moderni, ecco un vino elegante, un vino che ricordi, un vino da tenere nella propria scorta di bottiglie, un vino sincero che regge il tempo senza problemi ; profuma ancora di more, di lamponi e ciliegie e finisce che ne versi un calice, poi un altro, e alla terza forchettata di tagliatelle al ragù capisci che sei “debole” di fronte a questo grande piemontese e ne versi ancora un altro. Quando passate nelle Langhe, fermatevi in frazione Lo Sbaranzo 1, a Clavesana e comprate i suoi dolcetti recenti e pure quelli del passato , la sua barbera e il suo ultimo nebbiolo : costano poco e sono buonissimi.