Villa Bonomi 2021, Marchetti

C’è un’anima profonda in questo rosso: quella del Conero e di chi lo ama da sempre. Maurizio Marchetti firma un vino ( 100% uve Montepulciano) che non fa rumore, ma lascia il segno: un calice che racconta eleganza, profondità e orgoglio marchigiano, un vino che onora la terra e ne esalta l’anima più nobile. Un calice e ti accorgi che qui il tempo ha lavorato bene.
Scheda di degustazione : nel calice si presenta rosso rubino fitto, con riflessi granati - al naso emerge un bouquet stratificato: prugna matura, mora, ribes nero, seguite da toni floreali di viola appassita e cenni speziati di pepe nero, tabacco dolce, vaniglia e un accenno balsamico - la trama olfattiva è arricchita da un'elegante componente tostata, frutto di un legno ben dosato - in bocca è pieno, caldo, strutturato, i tannini sono fitti ma ben levigati, la freschezza ancora vibrante accompagna la lunga persistenza - l’alcol , intorno al 15%, è perfettamente integrato e sostiene un sorso avvolgente ma mai opulento - la chiusura, su note di cioccolato fondente, liquirizia e grafite, è profonda e sapida. Un rosso da lungo invecchiamento, capace di affrontare anche 15 anni di bottiglia : ideale per un barbecue estivo di carne.